Zwyczaje żywieniowe
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(1)
Forma i typ
Książki
(1)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Dostępność
dostępne
(1)
Placówka
Wypożyczalnia Brzegi Dolne
(1)
Autor
Dumanowski Jarosław (1967- )
(1)
Kasprzyk-Chevriaux Magdalena
(1)
Rok wydania
2010 - 2019
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(1)
Kraj wydania
Polska
(1)
Język
polski
(1)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(1)
Temat
Powieść amerykańska
(3206)
Powieść polska
(2210)
Powieść obyczajowa
(2168)
Literatura polska
(1729)
Powieść angielska
(1684)
Zwyczaje żywieniowe
(-)
Pokaż więcej ...
Literatura amerykańska
(1641)
Kobieta
(1192)
Literatura dziecięca polska
(1103)
Polska
(1015)
Romans
(999)
Poezja polska
(768)
Rodzina
(762)
Literatura angielska
(754)
Miłość
(703)
Powieść młodzieżowa obyczajowa
(703)
Powieść młodzieżowa polska
(681)
Powieść obyczajowa polska
(639)
Literatura młodzieżowa polska
(621)
Relacje międzyludzkie
(573)
Przyjaźń
(570)
Powieść młodzieżowa amerykańska
(543)
Powieść sensacyjna amerykańska
(516)
Bajki dla najmłodszych
(488)
Tajemnica
(482)
Uczucia
(468)
II wojna światowa (1939-1945)
(442)
Powieść norweska
(432)
Opowiadanie polskie
(431)
Zwierzęta
(413)
Pamiętniki polskie
(402)
Powieść francuska
(396)
Powieść młodzieżowa przygodowa
(381)
Opowiadanie dziecięce polskie
(368)
Literatura młodzieżowa amerykańska
(346)
Śledztwo i dochodzenie
(338)
Literatura norweska
(331)
Powieść młodzieżowa angielska
(325)
Literatura dziecięca amerykańska
(318)
Fantastyka
(308)
Małżeństwo
(306)
Bieszczady
(302)
Trudne sytuacje życiowe
(302)
Romans historyczny
(301)
Powieść niemiecka
(295)
Zabójstwo
(295)
Powieść fantastyczna
(292)
Rodzeństwo
(285)
Powieść kryminalna
(278)
Opowiadania dla dzieci
(274)
Język polski
(270)
Powieść sensacyjna angielska
(269)
Wojna 1939-1945 r.
(263)
Publicystyka polska
(261)
Komiksy
(260)
Sekrety rodzinne
(256)
Powieść fantasy amerykańska
(250)
Literatura
(241)
Powieść sensacyjna
(241)
Powieść historyczna polska
(239)
Dramat polski
(221)
Dziewczęta
(217)
Dzieci
(214)
Żydzi
(213)
Literatura młodzieżowa angielska
(212)
Arystokracja
(211)
Powieść historyczna
(209)
Życie codzienne
(209)
Relacja romantyczna
(206)
Wybory życiowe
(206)
Nastolatki
(202)
Magia
(198)
Filozofia
(197)
Literatura francuska
(193)
Wierszyki dla najmłodszych
(193)
Biografie
(192)
Powieść dziecięca polska
(192)
Wojsko
(190)
Powieść rosyjska
(187)
Matki i córki
(184)
Powieść młodzieżowa fantastyczna
(184)
Wydawnictwa popularne
(179)
Sztuka
(176)
Opowiadanie dziecięce amerykańskie
(174)
Psy
(172)
Literatura dziecięca angielska
(171)
Podróże
(168)
Policjanci
(168)
Osoby zaginione
(163)
Thriller
(159)
Historia
(157)
Boże Narodzenie
(156)
Dziennikarze
(153)
Warszawa
(151)
Literatura niemiecka
(146)
Poezja dziecięca polska
(146)
Dziecko
(144)
Ekologia
(142)
Ludzie a zwierzęta
(142)
Przepisy kulinarne
(142)
Władcy
(140)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1989-2000
(1)
Temat: miejsce
Polska
(1)
Gatunek
Przepisy kulinarne
(1)
Wywiad dziennikarski
(1)
Dziedzina i ujęcie
Historia
(1)
Kulinaria
(1)
1 wynik Filtruj
Książka
W koszyku
Kapłony i szczeżuje : opowieść o zapomnianej kuchni polskiej / Jarosław Dumanowski, Magdalena Kasprzyk-Chevriaux. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2018. - 309, [1] strona ; ilustracje, faksymilia, rysunki ; 22 cm.
Autor
Dumanowski Jarosław (1967- ). Kasprzyk-Chevriaux Magdalena.
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Kuchnia polska Kuchnia staropolska Kucharstwo Zwyczaje żywieniowe Polska
Gatunek
Wywiad dziennikarski Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Historia Kulinaria
„Kapłony i szczeżuje” to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i świecie - dopiero na tej podstawie decydujemy, co jest, a co nie jest jedzeniem. Staropolska sztuka kulinarna przez wieki była pod przemożnym wpływem religii: post nie oznaczał tylko jedzenia ryby w piątek, kuchnia koszerna wpływała na zwyczaje żywieniowe chrześcijan, a kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła przez stulecia kształtowały naszą żywieniową wyobraźnię.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Brzegi Dolne
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej