SOWA OPAC :

55 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Boże Narodzenie : dania wigilijne, ryby, uroczysty obiad, ciasta, karnawałowa impreza / [przepisy, redakcja Wanda Bednarczuk]. - Warszawa : Ringier Axel Springer Polska, copyright 2017. - 95 stron : fotografie ; 24 cm.

(Fakt Radzi ; nr 6/2017.)

Autor

Bednarczuk Wanda.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Boże Narodzenie Potrawy wigilijne

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Boże Narodzenie to magiczny czas. Pierwsza gwiazdka, sianko pod obrusem, pięknie przystrojona choinka, życzenia i prezenty. Najważniejsze są jednak rodzinne spotkania przy suto zastawionym stole. Oto nasze przepisy na tradycyjne w smaku, nowoczesne w formie dania wigilijne oraz śledzie, karpie i inne ryby przyrządzone na wiele sposobów. A także na wykwintne zupy, przystawki oraz mięsa, które zachwycą gości podczas świątecznego obiadu czy karnawałowej imprezy. I oczywiście pełne maku, bakalii oraz korzennych przypraw bozonarodzeniowe słodkości.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 [lok. Wypożyczalnia Główna] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Kuchnia Domowa)

Autor

Berriedale-Johnson Michelle Sobolewska Anna

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Celiakia Potrawy dietetyczne

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Alergia na gluten lub jego nietolerancja (choroba zwana celiakią) czy nietolerancja pszenicy oznacza ścisłe przestrzeganie diety wolnej od pszenicy i glutenu – to znaczy wyeliminowanie z niej chleba, herbatników, ciastek, pieczywa chrupkiego, ciast, makaronów, bułki tartej, semoliny, dań zapiekanych w cieście, jak również wielu potraw z puszek i gotowych przetwarzanych produktów stanowiących większą część naszej codziennej diety. Jak rozpoznać, które produkty zawierają pochodne pszenicy i glutenu? Co można jeść w domu i poza nim? Co zrobić, by kuchnia osób cierpiących na to zaburzenie trawienia była urozmaicona i smaczna? Książka zawiera niezbędne informacje o tym, jakie dolegliwości trawienne i inne objawy świadczą o nietolerancji pszenicy i glutenu i jak postępować z chwilą zdiagnozowania. Jej główną część stanowią specjalnie opracowane przepisy kulinarne, w których nie wykorzystuje się produktów zawierających pszenicę i gluten. Jak zrobić wspaniałe zupy, przystawki, lekkie posiłki, dania główne, potrawy rybne i z makaronów, dania z drobiu, mięsa i dziczyzny , jak podać warzywa i przygotować potrawy wegetariańskie, słodkie desery: puddingi, tarty, ciasta i omlety, a także wspaniałe wypieki – herbatniki, ciastka i pieczywo oraz świąteczne uczty – na Wielkanoc oraz Boże Narodzenie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 [lok. Wypożyczalnia Główna] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Bez cukru a słodkie / Katarzyna Biłas. - Bielsko-Biała : Pascal, 2019. - 255, [1] strona : fotografie ; 21 cm.

Autor

Biłas Katarzyna

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Ciasta Dieta bezcukrowa Potrawy dietetyczne Słodycze Zdrowe odżywianie

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Książka dla wszystkich miłośników słodkości, którzy jednocześnie chcieliby dbać o linię. Ta książka nauczy Cię, jak nie pracować na kolejne kilogramy i nie odmawiać sobie przyjemności. "Bez cukru, a słodkie" to praktyczny poradnik, podpowiadający, jak nie unikać słodyczy, a jednocześnie zadbać o swoje zdrowie i pamiętać o sylwetce. W książce zostały zawarte przepisy na słodkie przekąski, które jednak nie zawierają cukru i zostały odpowiednio zbilansowane, specjalnie z myślą o tych, chcących zachować dotychczasową sylwetkę, stroniąc od rygorystycznych diet. Choć niektórzy mogą się obawiać, że desery i ciasta pozbawione cukru mogą stracić na jakości, czyli po prostu stać się niesmaczne, autorka przekonuje, że wcale tak nie jest, prezentując własne pomysły. Swoją książkę podzieliła na kilka części, a każdą z nich poświęciła innym słodkościom, na przykład ciastkom, koktajlom i tartom. Każdy z przepisów zamieszczonych w treści ilustruje zdjęcie, dzięki czemu zainteresowany czytelnik może od razu poznać efekt końcowy swojego ewentualnego dzieła kulinarnego. Nie zabrakło też miejsca na krótkie opisanie wszelkich "zamienników" cukru, wykorzystywanych przez autorkę, by każdy wiedział, czego dokładnie się spodziewać. Katarzyna Biłas ukończyła AWF. Na Instagramie prowadzi profil @zdrowy_talerz, który poświęca swoim kulinarnym eksperymentom, dzięki którym nie potrzeba wymagających diet, na jakie nie wszyscy są gotowi. Stara się popularyzować rozsądne podejście do odchudzania, które nie opiera się na głodówce czy wyrzeczeniach ponad nasze siły. [taniaksiazka.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 [lok. Wypożyczalnia Główna] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jak schudnąć bez wyrzeczeń : Jedz to, co lubisz / Katarzyna Biłas. - Bielsko-Biała : Pascal, 2021. - 254, [2] strony : fotografie ; 21 cm.

Autor

Biłas Katarzyna

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Zdrowe odżywianie Potrawy dietetyczne Dieta odchudzająca

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Katarzyna Biłas, autorka książki "Bez cukru a słodkie", po raz kolejny udowadnia, że można schudnąć bez rezygnacji z kulinarnych przyjemności! Jeśli wydaje ci się, że będąc na diecie musisz zrezygnować z ulubionych tradycyjnych potraw, ta książka jest dla ciebie! Bigos, karkówka, kluski śląskie czy dania z makaronem również mogą znaleźć stałe miejsce w zdrowym jadłospisie, o ile tylko nauczysz się odpowiednio je przyrządzać oraz w zrównoważony sposób łączyć z innymi potrawami. Dzięki tej książce poznasz niemal 120 przepisów na pełnowartościowe dania obiadowe, które nie tuczą, a nadal są pyszne. Znajdziesz wśród nich posiłki mięsne i wegetariańskie, makarony, zapiekanki, faszerowane warzywa, zupy i surówki, a także zdrowsze wersje fast foodów. Zadbaj o zdrowie i smukłą sylwetkę bez diet i wyrzeczeń! [nota wydawcy]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 [lok. Wypożyczalnia Główna] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Apetyt / Anthony Bourdain, Laurie Woolever ; zdjęcia Bobby Fisher ; [okładka Ralph Steadman ; przekład Anna Palmowska]. - Warszawa : Wydawnictwo Filo, 2017. - 288, [1] strona : ilustracje ; 26 cm.

Autor

Bourdain Anthony (1956-2018). Woolever Laurie. Fisher Bobby. Steadman Ralph. Palmowska Anna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Brzegi Dolne

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Rozmowy przy stole / Jerzy Bralczyk, Katarzyna Lengren, Jacek Wasilewski ; zilustrował Lech Majewski. - Olszanica : Wydawnictwo Bosz, 2017. - 122, [2] strony : ilustracje ; 29 cm.

Autor

Bralczyk Jerzy (1947- ). Lengren Katarzyna (1951- ). Wasilewski Jacek (1975- ). Majewski Lech (1947- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Jedzenie (czynność) Kultura stołu Żywność Savoir-vivre

Gatunek

Table-talk (literatura)

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Katarzyna Lengren, Jerzy Bralczyk i Jacek Wasilewski zapraszają czytelników do rozmowy przy stole… Książka zawiera ciekawe, a zarazem humorystyczne rozważania w formie dialogu o szeroko pojętej kulturze biesiadowania i stołowania się. źródło opisu: Wydawnictwo: Bosz, 2017

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 [lok. Wypożyczalnia Główna] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Domowy wyrób serów / Ricki Carroll ; [tłumaczenie Olga Knopińska]. - Wydanie 3. - Warszawa : Wydawnictwo RM, 2014. - VII, [1], 271, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Carroll Ricki. Knopińska Olga.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Sery Kucharstwo Twarogi Nabiał

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 [lok. Wypożyczalnia Główna] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Moja Toskania / Vito Casetti ; Agata Jakóbczak. - Bielsko-Biała: Wydawnictwo Pascal, 2009. - 256, [16] stron tablic: ilustracje kolorowe ; 21 cm.

Autor

Casetti Witold (1969- ). Jakóbczak Agata.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Zabytki kultury Kuchnia włoska Toskania (Włochy).

Gatunek

Przewodnik turystyczny Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Podróże i turystyka Kulinaria

Moja Toskania! Vito Casetti` wydawnictwa Pascal to znakomity przewodnik, który zabiera czytelnika w niezapomnianą podróż po Toskanii. Vito Casetti - florentyńczyk, popularny dziennikarz i prezenter TVN - oraz Agata Jakóbczak przedstawiają tę urokliwą krainę zarówno z perspektywy mieszkańca, jak i turysty, odkrywając przed nami wszystkie jej tajemnice. Vito oprowadza czytelnika po miejscach, które trzeba zobaczyć, aby zrozumieć, poczuć i posmakować Toskanię. Oprócz znanych miejsc i słynnych zabytków opisuje też takie, które rzadko pojawiają się w przewodnikach, jak zatopione miasteczko ślusarzy, więzienne kolacje czy farma, gdzie winogrona rosną przy dźwiękach muzyki symfonicznej. Poleca sprawdzone hotele, pensjonaty, gospodarstwa agroturystyczne i restauracje; zaprasza na tradycyjne toskańskie święta, opowiada o regionalnych daniach. Czytelnik znajdzie w książce także przepisy na typowe lokalne potrawy, takie jak befsztyk po florencku czy ciasto kasztanowe. `Moja Toskania` to nietypowy przewodnik, który zawiera mnóstwo nigdzie indziej niepublikowanych informacji, a barwny język i liczne ciekawostki sprawiają, że czyta się go niczym najlepszą powieść. Polecamy go również tym, którzy na razie podróżują po Toskanii tylko w wyobraźni. [lubimyczytac.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Brzegi Dolne

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 91 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zdrowie doskonałe : odkryj moc ajurwedy / dr Deepak Chopra ; przełożyły Maria Sawicka -Błaszczyszyn, Gabriela Szymańska. - Wydanie III poprawione i rozszerzone. - Warszawa : Grupa Wydawnicza Foksal 2021. - 347, [4] strony ; 21 cm.

Autor

Chobra Deepak Sawicka -Błaszczyszyn Maria. Szymańska Gabriela.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Nawodnienie organizmu Oddychanie Równowaga kwasowo-zasadowa Zdrowe odżywianie Zdrowy styl życia Fizjologia żywienia Postawa wobec zdrowia

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne Prace popularne [Typ publikacji] Publikacje popularnonaukowe Poradniki i przewodniki Wydawnictwa popularne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Deepak Chopra jest w Stanach Zjednoczonych autorytetem w problematyce medycyny holistycznej czerpiącej z tradycji medycyny Wschodu. W swej najgłośniejszej książce Zdrowie doskonałe zapoznaje czytelnika z technikami duchowymi Ayurvedy, połączonymi z osiągnięciami medycyny współczesnej. Wyjaśnia istotę doskonałego zdrowia, którego podstawowym warunkiem jest psychosomatyczna harmonia. [empik.com.].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 [lok. Wypożyczalnia Główna] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Księga zdrowia mózgu : najlepsze metody poprawy pamięci, ostrości umysłu i zapobiegania starzeniu się mózgu / David Perlmutter, Carol Colman ; [tłumaczenie Juliusz Poznański]. - Białystok : Wydawnictwo Vital, 2014. - 378 stron ; 21 cm.

Autor

Colman Carol. Poznański Juliusz. Perlmutter Dawid

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Mózg Pamięć

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Wiele osób sądzi, że słabnięcie umysłu wraz z wiekiem jest w pełni naturalnym procesem. Ludzie ci żyją również w przekonaniu, że codzienne zapominanie błahych czynności jest czymś, co wolno bagatelizować. Istnieje również przeświadczenie, że schorzenia neurodegeneracyjne, takie jak udar mózgu, choroba Alzheimera czy Parkinsona, są czymś w pewnym wieku nieuchronnym. Autorzy tej książki nie tylko obalają powyższe tezy, ale jednocześnie dają w stu procentach skuteczną receptę na zdrowy i w pełni sprawny umysł aż do późnej starości. Wyjaśniają, dlaczego codzienne problemy z pamięcią – zapodziewanie kluczyków do samochodu, zapominanie imion, utrata koncentracji podczas spotkań – są poważnymi sygnałami ostrzegającymi o obciążeniu mózgu. Jednocześnie proponują prosty program rozwiązania tych problemów.

Z tej publikacji dowiesz się, jakstworzyć zdrowszy mózg dzięki odpowiedniemu odżywianiu, zmianie stylu życia i gimnastyce tego organu. Nauczysz się także unikać neurotoksyn ukrytych w Twojej domowej apteczce, środkach czystości i jedzeniu. Za pomocą rewizji stylu życia, quizów, ćwiczeń usprawniających pracę mózgu i unikalnego, trzystopniowego programu żywienia oraz suplementacji wyeliminujesz powstałe dotychczas uszkodzenia i przywrócisz młodzieńczą bystrość umysłu.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 [lok. Wypożyczalnia Główna] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wielkie gotowanie na ulicy Czereśniowej : przepisy na cztery pory roku / Rotraut Susanne Berner, Dagmar von Cramm ; z języka niemieckiego przełożyła Anna Gamroth. - [Wydanie II]. - Warszawa : Wydawnictwo Dwie Siostry, 2022. - 141, [3] strony : ilustracje ; 26 cm.

(Ulica Czereśniowa)

Autor

Cramm Dagmar von (1955- ) Gamroth Anna Berner Rotraut Susanne (1948- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat Młodzież 9-13 lat

Przynależność kulturowa

Literatura niemiecka

Temat

Gotowanie Przepisy kulinarne

Gatunek

Książka kucharska Publikacje dla dzieci

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

W tej tętniącej kolorami i pachnącej przyprawami książce kucharskiej mieszkańcy ulicy Czereśniowej prezentują ponad 50 przepisów na swoje ulubione potrawy. I zapraszają dzieci do wspólnego gotowania. Z ich pomocą mali kucharze z łatwością przyrządzą wiosenną sałatkę z ziół, rzodkiewkowe myszki, lody na patyku, zupę z dyni, muffinki z kasztanami, czipsy z warzyw – i mnóstwo innych pyszności. Dowiedzą się też, jak wyhodować własne zioła, jak poradzić sobie z dziurami w naleśnikach czy jak siać rzodkiewki, żeby nie trzeba ich było potem zjeść wszystkich na raz. A nawet – jak zrobić własną książkę kucharską! [swiatksiazki.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia dla dzieci i młodzieży

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64/W (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dania bez pszenicy w 30 minut (lub mniej) : 200 nowych prostych przepisów / William Davis ; przełożył Roman Palewicz. - Wrocław : Wydawnictwo Bukowy Las, copyright 2015. - 335, [1] strona, [32] strony tablic : ilustracje kolorowe ; 21 cm.

Autor

Davis William (1957- ). Palewicz Roman.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Dieta bezglutenowa Pszenica

Gatunek

Przepisy kulinarne Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

W książce "Dieta bez pszenicy" kardiolog William Davis ujawnił groźną prawdę na temat współczesnej pszenicy. Od wielu lat jemy zboża modyfikowane, przez co cierpimy na cukrzycę, otyłość, choroby serca oraz wiele innych dolegliwości. Usunięcie pszenicy z diety kładzie kres licznym schorzeniom i likwiduje pszenną nadwagę. Ponieważ jednak pszenica jest tak wszechobecnym składnikiem dzisiejszej żywności, przygotowywanie zdrowych, bezglutenowych posiłków początkowo wydaje się zadaniem trudnym, zwłaszcza dla kogoś, kto nie może pozwolić sobie na spędzanie w kuchni całych godzin. Dzięki "Daniom bez pszenicy w 30 minut (lub mniej)" możesz jednak karmić całą rodzinę smacznie i zdrowo, nie poświęcając na to zbyt wiele czasu.

Wypróbuj 200 nowych bezglutenowych przepisów, które pomogą pozbyć się pszennego brzucha raz na zawsze! Każde danie jest pomyślane w ten sposób, by jego przyrządzenie zajęło najwyżej pól godziny, rozstanie z pszenicą nie musi bowiem być czasochłonne. Od sutych dań głównych, poprzez smakowite sosy, aż po wyśmienite desery - szybkie ugotowanie zdrowego posiłku już nigdy nie będzie problemem!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 [lok. Wypożyczalnia Główna] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia bez pszenicy : 150 przepisów, które pomogą pozbyć się pszennego brzucha i wyzdrowieć / William Davis ; przeł. Roman Palewicz. - Wrocław : Bukowy Las, cop. 2013. - 461, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Davis William (1957- ). Palewicz Roman.

Forma i typ

Książki

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Odżywianie Dieta bezglutenowa Pszenica

Gatunek

Książka kucharska Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Uznany amerykański kardiolog William Davis wstrząsnął ostatnio podstawami dietetycznego świata, przekonując, że winę za podwyższony poziom glukozy we krwi, dolegliwości skórne i trawienne, a zwłaszcza przysłowiowy już pszenny brzuch, ponosi zmieniona genetycznie pszenica. Setki tysięcy czytelników i liczne grono pacjentów, nie tylko chorujących na celiakię i wrażliwych na gluten, zachęcił swą prowokacyjną książką Dieta bez pszenicy do pierwszego kroku: pożegnania z produktami zawierającymi to zboże. Kuchnia bez pszenicy jest drugim krokiem na drodze do promowanego przez Davisa zdrowego życia, do chudnięcia bez głodu, zmęczenia i efektu jo-jo, a także bez rezygnacji z ulubionych dań. Będąc idealnym uzupełnieniem przełomowej Diety bez pszenicy, książka zawiera ponad 150 przepisów na bezpszenne dania - od śniadań, przez lunche i rodzinne obiady po słodkie desery i wypieki (także chleb!), które nie tylko są smaczne i zdrowe, ale pomagają w walce z otyłością i innymi problemami zdrowotnymi współczesnego człowieka.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 [lok. Wypożyczalnia Główna] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Smaki południowej Italii : wspaniałe przepisy i włoskie opowieści / Marlena de Blasi ; przekład Jacek Konieczny. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2010. - 309, [2] strony : ilustracje ; 25 cm.

Autor

De Blasi Marlena (1952- ). Konieczny Jacek.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia regionalna

Gatunek

Książka kucharska Przewodnik turystyczny

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Podróże i turystyka

Jak upiec wykradzioną świnię? Jak smakują ogony wołowe w pomidorach i białym winie a la rzymscy rzeźnicy? Jakie dania kryją poetyckie nazwy: Cytrynowe westchnienia i Los Persefony, i na czym polega żart w potrawie zwanej Małymi cielaczkami z Desulo? Co składa się na menu obowiązujące podczas Pasquetta – wielkanocnego pikniku w Apulii, i jaka jest geneza pantagruelicznej panardy, wystawnej hulanki urządzanej przez abruzyjczyków? W czyim modlitewniku przeszmuglowano do Włoch drogocenny szafran i gdzie wymyślono naleśniki, do których autorstwa zupełnie niesłusznie przyznają się Francuzi?... Pełna anegdot, ciekawostek kulinarnych i smakowitych przepisów na lokalne dania z ośmiu regionów południowych Włoch książka kucharska autorki "Tysiąca dni w Wenecji" w pasjonujący sposób przybliża tajemnice i smaki słynnej la cucina povera.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Brzegi Dolne

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kapłony i szczeżuje : opowieść o zapomnianej kuchni polskiej / Jarosław Dumanowski, Magdalena Kasprzyk-Chevriaux. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2018. - 309, [1] strona ; ilustracje, faksymilia, rysunki ; 22 cm.

Autor

Dumanowski Jarosław (1967- ). Kasprzyk-Chevriaux Magdalena.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kuchnia polska Kuchnia staropolska Kucharstwo Zwyczaje żywieniowe Polska

Gatunek

Wywiad dziennikarski Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria

„Kapłony i szczeżuje” to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i świecie - dopiero na tej podstawie decydujemy, co jest, a co nie jest jedzeniem. Staropolska sztuka kulinarna przez wieki była pod przemożnym wpływem religii: post nie oznaczał tylko jedzenia ryby w piątek, kuchnia koszerna wpływała na zwyczaje żywieniowe chrześcijan, a kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła przez stulecia kształtowały naszą żywieniową wyobraźnię.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Brzegi Dolne

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Wiem, Co Jem!)

(Akademia Mądrego Dziecka. Wiem, Co Jem!)

Autor

Dumas Roy Sandrine. Gouny Nicolas (1973- ) Grzyb Katarzyna

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat

Temat

Czekolada Żywność

Gatunek

Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Edukacja i pedagogika Rolnictwo i leśnictwo

Z czego robi się czekoladę? Jak rosną kakaowce i dlaczego tak trudno o ich owoce? Czym różni się czekolada gorzka od mlecznej i białej? Jak wybrać tę najlepszą? I kto je najwięcej tego przysmaku na świecie?

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia dla dzieci i młodzieży

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Miód : odżywia, leczy, pielęgnuje / Renate Frank ; [tłumaczenie Bartłomiej Różański]. - Warszawa : Wydawnictwo RM, 2008. - 116 stron : ilustracje kolorowe ; 21 cm.

Autor

Frank Renate. Różański Bartłomiej.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Miód Odżywianie Bezpieczeństwo żywności

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

*Jak powstaje miód *Składniki miodu i ich znaczenie dla przemiany materii człowieka *Zastosowanie miodu w zdrowym żywieniu *Profilaktyczne i terapeutyczne znaczenie miodu.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 [lok. Wypożyczalnia Główna] (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Truskawki i poziomki / Wanda Gaj. - Warszawa : "Watra", 1985. - 147, [1] s. : rys. ; 17 cm.

(Warzywa i Owoce, Potrawy i Przetwory)

Autor

Gaj Wanda

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Poziomka Przetwory owocowo-warzywne Truskawka

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Wojtkowa

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Miłość jest jak toskański deser / Elisabetta Flumeri, Gabriella Giacometti przekład Agata Kowalczyk. - Warszawa : Wydawnictwo Amber, 2014. - 284, [33] strony ; 21 cm.

Autor

Giacometti Gabriella. Kowalczyk Agata. Flumeri Elisabetta.

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura włoska

Temat

Toskania (Włochy)

Gatunek

Powieść obyczajowa Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Pewna urocza restauracyjka na toskańskiej wsi. Pewna dziewczyna, która wraca tu zacząć wszystko od nowa. I pewne menu doskonałe dla zakochanych¬ Gotowanie potrafi rozjaśnić najbardziej ponury dzień Margherity. Również teraz, kiedy odeszła od męża, spakowała walizki i wróciła do Roccafitta. Tutaj, wśród toskańskich wzgórz ze wstęgą morza na horyzoncie, jej matka prowadziła kiedyś małą restaurację. Dziś na drzwiach wisi tabliczka "zamknięte", ale Roccafitta to wciąż kawałek życia Margherity: ojciec, przyjaciele, wspomnienia z dzieciństwa. Jednak nawet w tym zakątku raju coś się zmieniło. Pojawił się przyjezdny z miasta. Plotkują o nim wszyscy, a zwłaszcza panie. Nicola Ravelli jest przystojny, bogaty, arogancki i¬ przyjechał wykupić winnice miejscowych rolników. W swojej pięknej willi urządza wykwintne kolacje i poszukuje dobrej kucharki. Jego wybór pada na Margheritę. [lubimyczytac.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Ustjanowa

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82-3 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Polskie Boże Narodzenie / [tekst Marta Górska ; opracowanie kolęd Urszula Loba-Wilgocka ; przepisy Beata Woźniak]. - Poznań : Olimp Media, 2010. - 96 stron : ilustracje : nuty ; 25 cm.

Autor

Górska Marta

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Dorośli

Temat

Boże Narodzenie Kolędowanie Potrawy wigilijne Obyczaje i zwyczaje

Gatunek

Kolędy i pastorałki Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Religia i duchowość Kulinaria Etnologia i antropologia kulturowa

Album zawiera opis tradycji i obrzędów związanych z Bożym Narodzeniem, a także zbiór najpiękniejszych polskich kolęd oraz pastorałek, m.in. Anioł pasterzom mówił, Dzisiaj w Betlejem, Gdy śliczna Panna. Zapis nutowy utworów został wzbogacony o akordy ułatwiające wykonanie początkującym muzykom zarówno na instrumentach klawiszowych, jak i gitarze. Ponadto w publikacji zgromadzono receptury na dania wigilijne znalazły się w niej przepisy na takie tradycyjne potrawy, jak zupa migdałowa, karp po żydowsku czy kutia. A ponieważ na świątecznym stole nie może zabraknąć wypieków zamieszczono tu również receptury na typowo bożonarodzeniowe ciasta i ciasteczka.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Ustjanowa

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)