SOWA OPAC :

39 wyników

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Domowe wędzenie żywności / Warren R Anderson ; Tł. Olga Kwiecień-Maniewska. - Wyd. 3. - Warszawa : Wydawnictwo RM, cop. 2014. - 256 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Anderson Warren R. Kwiecień-Maniewska Olga.

Forma i typ

Książki

Temat

Wędzarnictwo. Żywność Poradniki. Przepisy kulinarne

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 [lok. Wypożyczalnia Główna] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jeść!!! / Jerzy Bralczyk. - Olszanica : Bosz, 2014. - 200 stron : ilustracje (głównie kolorowe) ; 24 cm.

Autor

Bralczyk Jerzy (1947- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Język polski Etymologia Leksykologia Żywność

W pięknie ilustrowanym leksykonie znany i lubiany językoznawca, profesor Jerzy Bralczyk, omówił sto osiemdziesiąt „smacznych słów”. Są to w większości nazwy apetycznie brzmiących potraw, pozostałe służą jedzeniu lub się z nim kojarzą. Nie jest to jednak przewodnik kulinarny sensu stricto, ponieważ autor przede wszystkim delektuje się nie samym smakiem jedzenia, lecz słowami, ich brzmieniem, urodą i funkcją. Każde hasło zawiera krótki, aczkolwiek treściwy passus etymologiczny, co stanowi dopiero punkt wyjścia do zabawnych rozważań o pełnym często zaskakujących skojarzeń, przysłów ludowych, śmiesznych zwrotów i barwnych powiedzonek języku polskim. Od „ananasa” do „żurku” wiedzie szlak mądrej opowieści profesora prowadzonej w stylu gawędy poprzez pyszne słowa nie tylko z działu kulinariów, lecz również wielu innych dziedzin życia codziennego. To książka dla wszystkich, nie tylko dla smakoszy, jednak można porządnie zgłodnieć przy jej lekturze.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 81 [lok. Wypożyczalnia Główna] (1 egz.)

Wypożyczalnia Brzegi Dolne

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 81 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Rozmowy przy stole / Jerzy Bralczyk, Katarzyna Lengren, Jacek Wasilewski ; zilustrował Lech Majewski. - Olszanica : Wydawnictwo Bosz, 2017. - 122, [2] strony : ilustracje ; 29 cm.

Autor

Bralczyk Jerzy (1947- ). Lengren Katarzyna (1951- ). Wasilewski Jacek (1975- ). Majewski Lech (1947- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Jedzenie (czynność) Kultura stołu Żywność Savoir-vivre

Gatunek

Table-talk (literatura)

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Katarzyna Lengren, Jerzy Bralczyk i Jacek Wasilewski zapraszają czytelników do rozmowy przy stole… Książka zawiera ciekawe, a zarazem humorystyczne rozważania w formie dialogu o szeroko pojętej kulturze biesiadowania i stołowania się. źródło opisu: Wydawnictwo: Bosz, 2017

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 [lok. Wypożyczalnia Główna] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Głód / Martín Caparrós ; przełożyła Marta Szafrańska-Brandt. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2016. - 713, [2] strony ; 25 cm.

Autor

Caparrós Martín (1957- ). Szafrańska-Brandt Marta.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura argentyńska

Temat

Głód Żywność Nierówności społeczne Śmiertelność Świat Niger Indie Bangladesz Stany Zjednoczone (USA) Argentyna Sudan Południowy Madagaskar

Gatunek

Esej

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 3 [lok. Wypożyczalnia Główna] (1 egz.)

Książka

W koszyku

Apteka żywności : nowe i niezwykłe odkrycia leczniczego działania żywności / Jean Carper ; Tł. Konrad Pszczołowski. - Londyn : Hannah Publishing, 1996. - 348 s. ; 24 cm.

Autor

Carper Jean. Pszczołowski Konrad.

Forma i typ

Książki

Temat

Dietetyka Odżywianie Żywność

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 [lok. Wypożyczalnia Główna] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Wiem, Co Jem!)

(Akademia Mądrego Dziecka. Wiem, Co Jem!)

Autor

Dumas Roy Sandrine. Gouny Nicolas (1973- ) Grzyb Katarzyna

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat

Temat

Czekolada Żywność

Gatunek

Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Edukacja i pedagogika Rolnictwo i leśnictwo

Z czego robi się czekoladę? Jak rosną kakaowce i dlaczego tak trudno o ich owoce? Czym różni się czekolada gorzka od mlecznej i białej? Jak wybrać tę najlepszą? I kto je najwięcej tego przysmaku na świecie?

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia dla dzieci i młodzieży

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Chemia i życie / Bronisław Filipowicz. - Warszawa : Wiedza Powszechna, 1981. - 465 s. : il. ; 25 cm.

Autor

Filipowicz Bronisław.

Forma i typ

Książki

Temat

Biochemia Atom Białko Żywność

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Czytelnia Główna

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 57/M [lok. Czytelnia Główna magazyn] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu / praca zbiorowa pod redakcją Jan Gawęcki, Teresa Mossor-Pietraszewska ; autorzy Janusz Czapski, Grzegorz Galiński, Jan Gawęcki, Henryk Gartig, Włodzimierz Grajek, Marian Grzymisławski, Teresa Mossor-Pietraszewska. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2004. - 450, [2] strony ; 21 cm.

Autor

Gawęcki Jan. Mossor-Pietraszewska Teresa. Czapski Jan. Galiński Grzegorz. Gertig Henryk. Grajek Włodzimierz. Grzymisławski Marian.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Dietetyka Żywność Odżywianie Technologia żywności Zdrowe odżywianie

Gatunek

Opracowanie Kompendia i repetytoria

dostępna w czytelni

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Czytelnia Główna

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 61 [lok. Czytelnia Główna] (1 egz.)

Ustrzyki Czytelnia dla dzieci i młodzieży

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jeść, by przetrwać / Autor. Bear Grylls ; Tłumaczenie. Regina Mościcka. - Bielsko-Biała : Pascal, 2015. - 271, [1] stron, [8] stron tablic kolorowych : ilustracje. ; 24 cm.

Autor

Grylls Bear. Mościcka Regina.

Forma i typ

Książki

Temat

Żywność Sztuka przetrwania Survival

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia dla dzieci i młodzieży

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 796/799 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Czy wiesz co jesz ? / Irena Gumowska ; ilustr. Mirosław Pokora. - Warszawa : Alfa, 1985. - 207 s. : il. ; 26 cm.

Autor

Gumowska Irena. Pokora Mirosław.

Forma i typ

Książki

Temat

Kucharstwo Odżywianie Żywność

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 / M [lok. Wypożyczalnia Główna magazyn] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Czy wiesz co jesz ? / Irena Gumowska ; [ilustracje Mirosław Pokora]. - Warszawa : Świat Książki, 1996. - 395, [1] strona : ilustracje ; 23 cm.

Autor

Gumowska Irena (1912-1991) Pokora Mirosław (1931-2006)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kucharstwo Odżywianie Żywność

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 [lok. Wypożyczalnia Główna] (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Leksykon sztuki kulinarnej / Maciej Erwin Halbański ; il. Jerzy Heintze. - Warszawa : Watra, 1983. - 218, [5] s., [8] s. tabl. : il. kolor. ; 24 cm.

Autor

Halbański Maciej Erwin. Heintze Jerzy.

Forma i typ

Książki

Temat

Kucharstwo Żywność

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 [lok. Wypożyczalnia Główna], 64/M [lok. Wypożyczalnia Główna magazyn] (2 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Leksykon sztuki kulinarnej / Maciej Erwin Halbański. - Wyd. 2. - Warszawa : Watra, 1986. - 218 s.,/4/k. tabl. : il. ; 22 cm.

Autor

Halbański Maciej Erwin.

Forma i typ

Książki

Temat

Kucharstwo Żywność

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 [lok. Wypożyczalnia Główna] (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Chemia żywności / Gustav Janicek, Jan Pokorny, Jiri Davidek ; tł. z czes. Jan Sawicki. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1977. - 318 s. ; 24 cm.

Autor

Janicek Gustav. Pokorny Jan. Davidek Jiri. Sawicki Jan.

Forma i typ

Książki

Temat

Żywność

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Czytelnia Główna

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 66 [lok. Czytelnia Główna] (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Podstawy biochemii / Jerzy Kączkowski. - Wyd. 7 popr. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1982. - 394 s. : rys. ; 24 cm.

Autor

Kączkowski Jerzy.

Forma i typ

Książki

Temat

Biochemia Żywność

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia Główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 57 [lok. Wypożyczalnia Główna] (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Podstawy biochemii / Jerzy Kączkowski. - Wyd. 6 popr.i uzup. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1979. - 389 s. ; 24 cm.

Autor

Kączkowski Jerzy.

Forma i typ

Książki

Temat

Biochemia Żywność

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Czytelnia Główna

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 57/M [lok. Czytelnia Główna magazyn] (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Podstawy biochemii / Jerzy Kączkowski. - Wyd. 7 popr. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1982. - 394 s. ; 24 cm.

Autor

Kączkowski Jerzy.

Forma i typ

Książki

Temat

Biochemia Żywność

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Czytelnia Główna

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 57/M [lok. Czytelnia Główna magazyn] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Prawo żywnościowe : zarys parwa polskiego i wspólnotowego / Małgorzata Korzycka-Iwanow. - Wyd. 2. - Warszawa : LexisNexis, 2007. - 239 s. ; 21 cm.

Autor

Korzycka-Iwanow Małgorzata.

Forma i typ

Książki

Temat

Żywność

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Czytelnia Główna

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 34/M [lok. Czytelnia Główna magazyn] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Akademia Mądrego Dziecka)

(Wiem, Co Jem!)

Autor

Lévêque Anne-Claire. Gouny Nicolas (1973- ). Grzyb Katarzyna (tłumaczka).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat

Temat

Banany Żywność

Gatunek

Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Biologia Edukacja i pedagogika Rolnictwo i leśnictwo

Banany to nie tylko przysmak małpek, lecz także owoce cenione przez sportowców. Są bardzo pożywne i lubiane za słodki smak. A czy wiesz, że istnieją także banany warzywne? I że jeszcze dwieście lat temu wszystkie miały pestki? Seria WIEM, CO JEM pomaga kształtować dobre nawyki żywieniowe i zaspokaja ciekawość dzieci. Jak się uprawia owoce, warzywa i zboża? W jaki sposób się je przetwarza? Które pokarmy są dobre dla zdrowia i środowiska? Warto o tym poczytać. Im więcej się wie, tym zdrowiej się je!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia dla dzieci i młodzieży

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Daj gryza : smakowite historie o jedzeniu / Aleksandra Mizielińska, Daniel Mizieliński, Natalia Baranowska. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo Dwie Siostry, 2020. - 111, [1] strona : ilustracje ; 38 cm.

Autor

Mizielińska Aleksandra (1982- ) Mizieliński Daniel (1982- ) Baranowska Natalia

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Temat

Kultura stołu Kucharstwo Obyczaje i zwyczaje Żywność Świat

Gatunek

Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Etnologia i antropologia kulturowa Edukacja i pedagogika

W tysiąc smaków dookoła świata! Wielka wyprawa tropem dań, przypraw i składników z pięciu kontynentów w efektownym albumie pełnym ciekawostek i smakowitych przepisów. Skąd pochodzi kukurydza, skąd pszenica, a skąd ziemniaki? Co jada się od wieków w Turcji, a co we Włoszech czy w Nigerii? Jak własnoręcznie przygotować wietnamski naleśnik, brazylijskie pralinki albo węgierskie leczo? Ta apetyczna książka zabierze was w wielką podróż śladami smaków, potraw i składników, z których się je przyrządza. Odwiedzicie w niej 26 krajów ze wszystkich kontynentów, a na efektownych ilustracjach Aleksandry i Daniela Mizielińskich zobaczycie marokańską ucztę, pływający wietnamski targ czy argentyńskich gauczów. Poznacie najróżniejsze przysmaki i przeczytacie o ich barwnych losach. Przekonacie się, jak mocno jedzenie związane jest z historią, kulturą i przyrodą kraju, w którym powstało. I dowiecie się, jak przyrządzić proste i pyszne dania ze wszystkich stron świata. Każdy rozdział poświęcony jest jednemu krajowi. Znajdziecie w nim mnóstwo ciekawostek o charakterystycznych składnikach, potrawach i zwyczajach, a także dwa łatwe do wykonania przepisy. Wyszukiwanie ciekawych informacji ułatwi spis treści, indeks oraz oś czasu, przedstawiająca najważniejsze wydarzenia i odkrycia kulinarne.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ustrzyki Wypożyczalnia dla dzieci i młodzieży

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W (1 egz.)